Вино недеље: Јеан-Луц Цоломбо Цотес ду Рхоне Лес Абеиллес

Вино: Јеан-Луц Цоломбо Цотес ду Рхоне Лес Абеиллес



Грожђе: Гренацхе (40 %), Сирах (40 %), Моурведре (20 %)



хороскопски знак 7. децембра

Регија: Цотес ду Рхоне, јужна Француска



Берба: 2011

Цена: 7,99 долара по боци.



Доступност: Лее'с Дисцоунт Ликер

У чаши: Ово вино Лес Абеиллес је дубоко непрозирне тамноцрвене боје са веома густом језгром која излази у благо обојену ивицу са високим вискозитетом.

који је хороскопски знак 18. фебруара

На носу: Има љуто воће трешње и марелице са снажним биљним и папреним нотама, затим темељне тостиране минерале, здробљену кору шљиве, кутију зачина и сок од бруснице и малине.



На непцу: Дубоко је мекан са снажно изгњеченим црним и црвеним плодовима погођеним земљом у почетку. Затим уста пуне слаткасти сок од шљиве, дробљене дивље трешње, паприкаш од јагода и земљани минерали у средњем непцу, који такође има младе чврсте танине који нису груби, али су врло гипки и уравнотежени. Завршава дуго и сложено са мало дима, бибера и благих нота дувана, али то је класични Цотес ду Рхоне који показује одличну равнотежу између воћа и киселости након уста.

Квоте и циљеви: Јеан-Луц Цоломбо постигао је међународну репутацију високог профила за производњу иновативних вина која се памте и прште личношћу. Са заразним ентузијазмом за све ствари Роне, Коломбо је изнова и изнова показивао изузетну способност да замисли, а затим и схвати потенцијал у виноградима и винарима са којима се сусреће. Покренута 1994. године, фирма Винс Јеан-Луц Цоломбо прерасла је у прилично маркетиншку силу у долини Роне. Данас Цоломбо производи најмање 35 различитих вина из неких од најпрестижнијих имена Роне, а ово занимљиво вино Лес Абеиллес једно је од њих. Када Јеан-Луц Цоломбо не консултује и не ствара надахнута вина, он је врућ на путу промоције. Неуморно радећи, Цоломбо је удружио снаге са 15 својих најбољих клијената како би основао Рхоне Вигноблес, удружење посвећено ревитализацији вина из долине Рхоне и њиховом представљању широм света. Веома цењен као један од најбољих произвођача вина у Рони, његово име је увек синоним за врхунске ствари, овај чудесно освежавајући Лес Абеиллес (што значи пчеле) зуји и лепо учвршћује ту чињеницу. Ово је право такозвано мешано вино са ГСМ-ом које се прави од Гренацхе-Сирах-Моурведре, свих основних сорти црвеног грожђа јединствених у долини Роне и често-а свакако у овом случају-производе сасвим јединствена вина. И даље се сматра младим вином које потиче из заиста лепе бербе у Рони и као такво, било би препоручљиво да га отворите око сат времена пре пића, дајући му мало времена да удахне. Без сумње ће се одлично напити до 2016. године и требало би да буде одлично уз Стеак ау Поивре или Магрет де Цанард (пачја прса) са можда сосом од бибера или благо зачињеним сосом.

Винска колона Гила Лемперт-Сцхварза појављује се средом. Пишите му у П.О. Бок 50749, Хендерсон, НВ 89106-0749, или му пошаљите е-поруку на гил@виневегас.цом.