Церца: Дегустација луксуза Ранцхо Санта Фе

5264786-0-45264786-0-4

Иако је само пет миља од Тихог океана, Ранцхо Санта Фе изгледа као да је свет удаљен од закрчене обале округа Сан Диего. Ово је земља ваљаних брда испуњених зрелим дрвећем и густом зеленом вегетацијом. Такође се може похвалити благом климом са дашком океанског ваздуха помешаног са слабим мирисом цитруса и мирисног цвећа.



Ранчо Санта Фе углавном чине приватне куће вредне више милиона долара на педантно уређеним парцелама од више јутара, од којих многе имају простране коњичке области. Мало је оних богатих и довољно срећних да живе овде - само око 5.000 људи - али постоји неколико места на којима можете привремено окусити слатки живот какав је већина нас могла замислити.



колика је нето вредност Баррона Трумпа?

Чуо сам за Ранцхо Валенциа Ресорт анд Спа, некретнину Ауберге Ресортс, прошле године током посете оближњој Ла Јолли. Многи људи су ми рекли да има врхунску бању и да се сматра најбољим тениским одмаралиштем у земљи, што је за моју кћерку Цхарлотте и мене јако занимало.



С обзиром да смо недавно имали неколико слободних дана у нашем распореду, договорили смо се да их проведемо у Ранцхо Валенциа. Бирали смо неколико ствари које треба да урадимо убрзо по доласку, али, знајући да ћемо кренути на петосатну вожњу, бању смо ставили на врх дневног реда.

Спа центар од 10.000 квадратних метара нуди пилатес, јогу и најсавременији фитнес центар, али његови спа третмани светске класе су заправо познати. По доласку, Цхарлотте је отета због маникира-педикира, док ме је дочекала терапеуткиња за масажу Ванделла Пеоплес и одвела у моју приватну бањску собу где бих провела наредних 90 минута. Народи су започели једночасовном терапијом тела Тангерине Танго. Ово се састојало од пилинга шећера и уља мандарине, праћеног кишним тушем на отвореном у приватном отвореном дворишту моје собе. Затим је услиједио хидратантни лосион од цвијета наранџе након чега је услиједила њихова Ессенце масажа.



Сви сјајни и сјајни, осећали смо се лепо када смо се обукли и кренули на вечер на забаву уз вино и предјело у приватну клупску кућу Виллас. Велики део времена проводили смо ћаскајући са породицом из Даблина, која долази овде годишње захваљујући делимичном власништву у приватној вили.

Лако смо могли уживати у боравку у нашем луксузном апартману, једном од 49 у одмаралишту. Апартман је имао око 1.000 квадратних метара са француским креветом, утонулом дневном собом, плафонима катедрале, ручно осликаним камином од плочица, парним тушем и хидромасажном кадом. Француска врата водила су у наше двориште са хидромасажном кадом, потпуно приватно и окружено бујним биљкама.

Свеже цеђени сок од поморанџе и новине чекале су нас испред собе свако јутро. Доручак је послужен на отвореном са погледом на зелени кањон испод. Пунили смо свеже воће и нисам могао да одолим да не добијем јаја Бенедикта. То није био идеалан избор за јело непосредно пре сата часа тениса који смо заказали, али је свакако био одличног укуса.



Цхарлотте и ја смо се пријавили на приватни час код главног тенисера Артура Навара. Весео и пријатељски расположен, Наварро је један од осам професионалаца у одмаралишту и један од најпопуларнијих. Некада врхунски играч дубла у Мексику, дошао је у државе са једном малом торбом, рекетом и само неколико стотина долара и успоставио успешну каријеру инструктора. Он воли одмаралиште као што воли и саму игру. Ништа није боље од овог места, рекао је. Лежерно је и пријатно.

Наварро је одмах дијагностиковао ману која је годинама мучила моју игру: имао сам тенденцију да се превише нагињем напред. Ово ми је помогло да брзо дођем до долазеће лопте, али ми је отежало брзо постављање рекета за узврат. А Шарлот је, саветовао је, морала мало више да закорачи према лопти како би је избацила са слатке тачке свог рекета.

Тренутно смо тениски центар број један у земљи, рекао је Јохн Делилле, директор тениса и рекреације овог одмаралишта. Његова тврдња није била празно хвалисање; Тениски магазин то је потврдио на својој листи најбољих 50 тениских одмаралишта у свом броју за новембар/децембар 2010. Слави признање са неколико пакет аранжмана који су овог пролећа понуђени онима којима је интензивно стало до игре.

Тениски програм најпознатији је по својим клиникама за обуку које се нуде сваког јутра по три сата, а за сваког играча на нивоу постоји група. Они имају однос 4 према 1 ученика и професионалаца и фокусирани су на игру на мрежи, ударце у земљу и сервирање. Постоји 18 тениских терена.

Кад смо се вратили са тениса, наш пртљаг је пресељен у једну од вила у одмаралишту, која је понуђена за наш други боравак. Виле у Ранцхо Валенциа су приватне резиденције у заједничком власништву, а сваки власник гарантује минимални број недеља годишње у кући за одмор са потпуним приступом садржајима летовалишта. Постоји 12 вила са три спаваће собе, и да се наш апартман није аклиматизовао на луксуз, мислим да не бисмо могли издржати такву дозу какву смо доживели у вили. Сваки од њих има више од 3.500 квадратних метара дневних и затворених простора. Наши су укључивали потпуно опремљену кухињу, спа центар, три спаваће собе у пуној величини, три и по купатила, трпезарију, дневни боравак и унутрашњи и спољашњи камин.

Један луксуз који је овде понуђен не верујем да сам икада видео на другом месту: Кроз посебан аранжман са произвођачем, Ранцхо Валенциа ће госту позајмити Мерцедес-Бенз. (Први је стигао, први је послужио.) Срећно смо прихватили одмаралиште СЛ 550, сребрни кабриолет, за наш излет на градску плажу Дел Мар. Требало нам је мање од 15 минута да стигнемо тамо, а након неких проблема у проналажењу места за паркирање - заиста нисам хтео да огребем бранице - кренули смо до воде и провели сјајан сат или два сурфовања по телу.

Од наше посете, Ранчо Валенсија именовао је прослављеног извршног кувара, Ерика Бауера, за кога се каже да задржава дух одмаралишта до земље, наглашавајући локално узгојену храну и свеж улов. Мени за предјело сада укључује печену тахитијску супу од тиквица са хрскавим семенкама, што звучи као да би можда вредело повратно путовање.

Последњег јутра у одмаралишту одвезли смо се до главног травњака да се окушамо у крокету. Као што се очекује од свих играча овде, били смо обучени у бело од главе до пете. И нисмо користили једноставан дрвени сет у дворишту којег се сећам из детињства; маљ је био много већи и тежи, а пословни крај који је ударио лопту био је правоугаони, а не познатији цилиндар. Од тада сам сазнао да правила крокета постављају неколико ограничења на врсту чекића који се користи.

Делилле, за коју се чини да познаје његов крокет као и тенис, покушао је подијелити своју стручност са Цхарлотте и са мном. Постоји најмање пет начина ударца лоптом у крокет, а Делилле је показала један због којег је лопта скочила готово равно у зрак. Показао нам је различите ставове које је најбоље користити за одређене ударце и најбољи начин да се ухватимо за маљ. Ова игра има више од обичног погледа. Иако играње турнира сигурно није у нашој будућности, можда смо научили довољно да имамо неку предност у друштвеној игри неке недеље.

Одмаралиште од 17. марта заказује недељни догађај око ове елегантне игре: љубитељи ће се сваког четвртка увече састајати за Тхе 4Ц'с, што значи крокет, коктели, сир и кобасице. (Морао сам да потражим ту последњу реч; то значи елегантни нарезак и паштете.)

Ово место лежи на делу бившег Ранцхо Сан Диегуито, бесповратне помоћи од 9.000 јутара земље која датира из 1845. Године 1906. наследници првобитног носиоца донације продали су земљиште компанији Санта Фе Ланд Импровемент Цомпани, подружници Атцхисона, Топека и железничко предузеће Санта Фе. Железница је засадила стабла еукалиптуса, надајући се да ће их убрати и везати за сопствене пруге. Али лепо дрвеће производило је дрво превише мекано за везивање, а услед додатних потешкоћа тај пројекат је напуштен. До 1920 -их, Ранцхо Санта Фе је пажљиво развијен и постао је једна од првих планираних заједница у Калифорнији. Шумовита брда организована су у ранчеве и имања. Архитектура је првенствено била шпанска колонијална, а после 1921. године сви власници морали су да се придржавају контрола дизајна и ограничења дела.

Лилиан Рице, која је 1910. постала једна од првих жена које су стекле диплому архитектуре на Калифорнијском универзитету у Беркелеиу, изабрана је за вођење пројекта Ранцхо Санта Фе. Већ је доказала своју способност при верном поновном стварању историјских зграда од ћерпича у Сан Диегу; сада је успела да поново створи читаво шпанско колонијално село, можда не онакво какво је било право, али какво је свакако требало да буде у идеалном свету. Жариште њеног дизајна била је гостињска кућа под именом Ла Морадо, или Кућа многих соба, која је постала познато одмаралиште које је угостило шефове држава и холивудску краљевску породицу. Сада је познат као Гостионица у Ранчо Санта Феу.

Неких 70 година након Рајсине смрти, њен шармантни дом постао је центар за старије грађане. Најмање 10 зграда по њеном дизајну, од канцеларија компаније за побољшање земљишта у Санта Феу до приватних резиденција, уврштено је у Национални регистар историјских места, а тешко је расправљати о шпанској препородној архитектури без помена града који је обликовала. Неки посетиоци долазе овамо да виде њен рад. Године 1989. Ранцхо Санта Фе постао је државна историјска знаменитост, а 2004. културна знаменитост Калифорније.

Осим чудесног села, боравак овде нуди лак приступ до већих атракција јужне Калифорније, од забавног парка Леголанд до цветних поља на ранчу Царлсбад, годишњег приказа хортикултурног сјаја који се отвара сваког марта. Али наш боравак у Ранчу Валенцији био је толико пријатан да смо их све заобишли и кренули право кући, што смо дуже уживали у дуготрајном укусу савршенства док смо почињали наш поновни улазак у стварност.

Контактирајте Деборах Валл на деборабус@аол.цом